Kiek vėliau dalyviai apsilankė Stambulo Kağıthane vertikaliame ūkyje. Šis vertikalus ūkis žalumynus (bazilikus, salotas, čiobrelius) augina uždarose patalpose, švarioje ir apsaugotoje aplinkoje. Pasak įmonės atstovo, vertikaliuose ūkiuose užauginama gerokai daugiau produkcijos nei tradiciniuose ūkiuose, derlius nuimamas 12 kartų per metus. Be to, ūkininkaujant patalpose sunaudojama net iki 95% mažiau vandens, o naudojama energija yra iš atsinaujinančių šaltinių.

Ši išvyka buvo itin informatyvi ir naudinga, nes vienas iš projekto tikslų yra susipažinti su ekologišku ir tvariu ūkininkavimo būdu.

Koordinatorės Rasa ir Irena